Promoter, in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma organizza il corso di Avviamento alla Professione di Pasticcere
Sede del corso: Duke's California bar & restaurant
Contenuti:
Parte teorica:qualitą degli alimenti, legislazione igienico-sanitaria, norme di sicurezza
parte pratica:studio e preparazione degli impasti e delle masse montate,prodotti base della pasticceria, preparazione delle creme,pasticceria salata, panna acida e semifreddi
Durata: 70 ore
Frequenza: merc. e sab, 9.00-13.30
Per informazioni rivolgersi a: segreteria Promoter
promoter.segreteria@confcommercioroma.it
tel: 06/59440305-306 fax:06/59440333 |
